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Nês e o mundo

Nês e o mundo

Receita de pizza #3

Hey meninas!

Hoje vou falar de outra receita de pizza muito boa, espero que gostem!

 

  • Pizza Margherita

Massa
  1. 1 kg de farinha branca
  2. 50 g de fermento de padeiro fresco
  3. 600 ml de água
  4. 6 c. sopa de azeite
  5. 1 c. chá de açúcar
  6. 20 g de sal
Guarnição
  1. 400 g de Mozzarella Maxi Galbani
  2. 100 g de molho de tomate
  3. azeite extra virgem q.b.
  4. folhas de manjericão q.b.
  5. sal q.b.
Instruções
  1. Dissolva o fermento e o açúcar numa chávena com água morna, e o sal noutra chávena com água. Disponha a farinha sobre a bancada e faça um buraco no meio. Deite a água com o fermento e a água com o sal no meio da farinha, adicione o azeite e amasse energicamente, juntando água e farinha se necessário. Continue a amassar até obter uma massa homogénea e elástica. Coloque numa tigela previamente polvilhada com farinha e cubra com um pano, deixando levedar durante pelo menos 1 hora ou até duplicar de volume. Divida a massa em 4 porções e estenda-as em forma de disco com espessura a gosto.
  2. Adicione uma pitada de sal e azeite ao molho de tomate. Divida a massa em quatro porções e estenda cada uma em forma de disco com espessura a gosto. Coloque o molho temperado sobre a massa. Corte a Mozzarella em cubos e disponha por cima do molho.
  3. Decore com algumas folhas de manjericão e termine regando com um fio de azeite. Leve ao forno a 250 °C durante 15 minutos ou até que a massa esteja bem dourada.

Produto utilizado

 

Receita de pizza #2

Hey meninas!

Hoje decidi falar de outra receita de pizza muito boa , espero que gostem e que experimentem.

 

  • Pizza de Altoatesina

Massa
  1. 1 kg de farinha branca
  2. 50 g de fermento de padeiro fresco
  3. 600 ml de água
  4. 6 c. sopa de azeite extra
  5. virgem
  6. 1 c. chá de açúcar
  7. 20 g de sal
Guarnição
  1. 3 Mozzarellas Maxi Galbani de 250 g
  2. 400 g de presunto em fatias finas
  3. 400 g de molho de tomate
  4. azeitonas pretas sem caroço q.b.
  5. sal e pimenta q.b.
Instruções
  1. Dissolva o fermento e o açúcar numa chávena com água morna, e o sal noutra chávena com água. Disponha a farinha sobre a bancada e faça um buraco no meio. Deite a água com o fermento e a água com o sal no meio da farinha, adicione o azeite e amasse energicamente, juntando água e farinha se necessário. Continue a amassar até obter uma massa homogénea e elástica. Coloque numa tigela previamente polvilhada com farinha e cubra com um pano, deixando levedar durante 1 hora ou até duplicar de volume. Divida a massa em 4 porções e estenda-as em forma de disco com espessura a gosto.
  2. Disponha o molho de tomate temperado com azeite, sal e pimenta, na base da pizza. Guarneça com a Mozzarella cortada em pequenos cubos.
  3. Leve ao forno a 250 °C durante 10 minutos. Retire a pizza do forno e guarneça com as azeitonas pretas cortadas em rodelas, cobrindo com as fatias de presunto.

Produto utilizado

 
 
Espero que tenham gostado!
Bjs

Recaita de pizza #1

Hey meninas!

Hoje decidi falar sobre um receita de pizza, facil e fica deliciosa.

Espero que gostem e devem experimentar!

 

  • Pizza de batata e fiambre

 

Massa
  1. 1 kg de farinha branca
  2. 50 g de fermento de padeiro fresco
  3. 600 ml de água
  4. 6 c. sopa de azeite extra virgem
  5. 1 c. chá de açúcar
  6. 20 g de sal
Guarnição
  1. 400 g de Mozzarella Maxi Galbani
  2. 200 g de fiambre
  3. 4 batatas
  4. 1 raminho de alecrim
  5. sal e pimenta q.b.
Instruções
  1. Descasque as batatas, corte-as em fatias com uma espessura de meio centímetro e leve a cozer, em água fervente, durante 10 minutos. Corte a Mozzarella em cubos pequenos e o fiambre em tiras.
  2. Dissolva o fermento e o açúcar numa chávena com água morna, e o sal noutra chávena com água. Disponha a farinha sobre a bancada e faça um buraco no meio. Deite a água com o fermento e a água com o sal no meio da farinha, adicione o azeite e amasse energicamente, juntando água e farinha se necessário. Continue a amassar até obter uma massa homogénea e elástica. Coloque numa tigela previamente polvilhada com farinha e cubra com um pano, deixando levedar durante 1 hora ou até duplicar de volume.
  3. Divida a massa em 4 porções e estenda cada uma em forma de disco com espessura a gosto. Guarneça a pizza com a Mozzarella, coloque as batatas cozidas, regue com um fio de azeite e polvilhe com o alecrim. Tempere de sal e pimenta se necessário. Leve ao forno a 250 °C durante 15 minutos e, quando a pizza estiver pronta, guarneça com o fiambre.

Produto utilizado

 

Espero que tenham gostado!

Bjs